Japon 731. Birimi veya Japon İmparatorluk Ordusu Birimi 731, II. Dünya Savaşı sırasında Japonya’nın kurduğu ve savaş sırasında insan deneyleri yaptığı gizli bir askeri birimdir. Resmi adı Unit 731 olan bu birim, biyolojik ve kimyasal savaş araştırmaları yapmak üzere Mançurya’da, Çin’e yakın bir bölgede yer almaktaydı.
Unit 731, 1937 ile 1945 yılları arasında faaliyet gösterdi. Birimin lideri, Japon cerrah ve bakteriyolog olan General Shirō Ishii’ydi. Birim, mahkum savaş esirleri ve yerel halk dahil olmak üzere birçok kişi üzerinde insan deneyleri yaptı. Deneyler genellikle vahşi ve ahlaki açıdan kabul edilemez olarak değerlendirilen uygulamaları içeriyordu.
Birimin yaptığı insan deneyleri arasında biyolojik silahların etkinliğini test etmek, donma ve sıcaklık deneyleri, zehir testleri ve organ nakilleri gibi ahlaki sınırların çok ötesinde uygulamalar yer alıyordu. Japon 731‘deki bu insan deneyleri, savaş suçları olarak kabul edilmiştir.
II. Dünya Savaşı’nın sonunda, Japonya’nın teslim olmasının ardından General Shirō Ishii ve birimin diğer üyeleri, ABD ile bir anlaşma yaparak, birimdeki deneylerin karşılığında cezai sorumluluktan muaf tutuldular. Bu durum, bazı tarihçiler ve insan hakları savunucuları tarafından eleştirilmiştir. Unit 731‘nin faaliyetleri ve bu birime bağlı olarak gerçekleştirilen insan deneyleri, tarih boyunca büyük bir utanç kaynağı olmuştur.